aeropress

Die Anfangs nur als nerdiges Spielzeug angesehene AeroPress erreicht immer mehr Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt. Einfach, und schnell leckeren Kaffee kochen, dass geht nur mit der einzigartigen AeroPress.


Was du für deinen perfekten Kaffee brauchst:

 

- eine AeroPress

- Filterpapier

- 14g Kaffee

- 300g frisches Wasser (85°C)

- Löffel oder mitgelieferter "Spachtel"


Denk daran, mit frisch gemahlenem Kaffee schmeckt alles besser.


1. Lege den Filter in Kappe und spüle die AeroPress aus

Mit diesem Schritt verhinderst du, dass dein Kaffee später nach Papier schmeckt. Außerdem heizt du so deine AeroPress schon einmal vor.

 


2. Gebe 14g Kaffeepulver in die AeroPress

Um den optimalen Mahlgrad zu erreichen, vergleiche deinen Mahlgrad mit feinem Meersalz.

 

 

3. Gieße 50g heißes Wasser hinzu

Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist.

 

4. Rühre für 15sek den Inhalt mit einem Löffel durch

Rühre gleichmäßig um alle Aromen aus dem Kaffee zu extrahieren.


5. Gieße den Rest von 150g Wasser in deine AeroPress

Das sollte am besten in circa 10 Sekunden geschehen.

 

 

 

6. Schraube die Filterkappe auf und drehe sie auf ein Glas

Pass auf dass du dich dabei nicht verbrennst!

 

7. Presse nun den Kolben für 45sek hinunter

Presse langsam und gleichmäßig um möglichst viele Öle und Schwebstoffe aus dem Kaffee zu filtern.

 


Diese Anleitung findest du auch als interaktive Version in der coffee.cup.guru -App*



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